Samen eten aan tafel wordt nog leuker met een teppanyaki bakplaat. Je legt de ingrediënten direct op de plaat en bakt alles samen op. Dit zorgt niet alleen voor een gezellige sfeer, maar ook voor heerlijk gegrild eten. Of je nu houdt van vlees, vis of groenten, op een teppanyaki bakplaat bereid je het allemaal snel en makkelijk. Voor extra variatie kun je het combineren met koken aan tafel voor nog meer culinaire gezelligheid.
Een stukje Japan bij je thuis
Wie wel eens bij een Japans restaurant heeft gegeten, kent het plezier van live grillen aan tafel. Dat gevoel haal je nu gewoon naar je eigen keuken of eettafel. De elektrische bakplaat warmt snel op en is eenvoudig in gebruik. Je hebt geen pannen nodig en er komt nauwelijks vet aan te pas. Dat maakt het niet alleen leuk, maar ook handig. Alles wat je nodig hebt is een stopcontact en wat lekkere ingrediënten.
Teppanyaki of plancha: wat is het verschil
De woorden teppanyaki en plancha worden vaak door elkaar gebruikt. Toch is er een klein verschil. Een plancha is meestal Spaans van oorsprong, en een teppanyaki is Japans. Beide platen doen hetzelfde: ze zorgen voor een hete en vlakke bakplaat waarop je eten direct kunt bereiden. Veel modellen worden elektrisch verwarmd, al bestaan er ook versies voor op gas of de barbecue. Voor thuisgebruik zijn elektrische modellen het meest praktisch.
Voor elke groep een passende maat
De grootte van de bakplaat is belangrijk. Wil je graag met het gezin aan tafel eten? Dan is een standaardmaat van ongeveer 50 tot 60 centimeter vaak genoeg. Daarmee kun je tegelijk verschillende soorten eten bakken. Voor grote gezelschappen zijn er XL-bakplaten van 70 centimeter of zelfs 100 centimeter breed. Dan heeft iedereen genoeg ruimte om zijn eigen stukjes te grillen. Voor kleinere huishoudens zijn er compacte modellen die je makkelijk opbergt, zelfs in een kleine keuken.
Materiaal en afwerking
De meeste teppanyaki bakplaten zijn gemaakt van aluminium of ander metaal. Ze zijn voorzien van een antiaanbaklaag, zodat eten niet blijft plakken en de plaat makkelijk schoon te maken is. Sommige modellen hebben een keramische coating. Die ziet er strak uit en zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling. Het is belangrijk om bij gebruik geen scherpe voorwerpen te gebruiken, want zo blijft de plaat langer mooi.
Gezellig tafelen zonder rook of spetters
Een groot voordeel van een teppanyaki bakplaat is dat je vrijwel geen rook of vette lucht hebt. Omdat je zonder olie of boter bakt, blijft de lucht in huis fris. Er zijn modellen met een opvangbakje voor vet of sappen. Dat houdt de plaat netjes en voorkomt knoeien op tafel. Veel mensen gebruiken de bakplaat dan ook bij speciale gelegenheden zoals verjaardagen of feestdagen. Met mooi servies voor het tafelen maak je de ervaring helemaal af.
Ook geschikt voor buiten
Zodra het buiten warmer wordt, is de teppanyaki bakplaat ook leuk voor op het terras of balkon. Je steekt de stekker in het stopcontact en je kunt direct beginnen. Het is een leuk alternatief voor een barbecue. Je hoeft geen kolen aan te steken en ook opruimen is sneller gedaan. Zo geniet je met weinig moeite van een avond buiten eten.
Makkelijk schoon te maken
Na het eten wil je niet te lang bezig zijn met schoonmaken. Gelukkig zijn de meeste bakplaten zo ontworpen dat ze makkelijk schoon te maken zijn. Laat de plaat eerst afkoelen. Daarna veeg je hem schoon met keukenpapier en maak je hem verder schoon met een vochtige doek. Bij veel modellen zijn onderdelen afneembaar, wat het nog eenvoudiger maakt.
Voor ieder moment van de dag
Een teppanyaki bakplaat gebruik je niet alleen voor het avondeten. Ook voor het ontbijt of de lunch is hij handig. Bak een eitje, verwarm broodjes of grill groente. Je hebt geen fornuis nodig en kunt alles direct aan tafel bereiden. Dat maakt de plaat veelzijdig en geschikt voor elke dag. Een teppanyaki bakplaat brengt sfeer en gemak samen. Of je nu met z’n tweeën eet of met een grote groep, het maakt van elke maaltijd een gezellige beleving. Met wat aandacht voor tafeldecoratie wordt het helemaal een feest. Je bepaalt zelf wat je eet, bereidt het op jouw manier en geniet samen aan tafel van het resultaat. Dat maakt iedere maaltijd een moment om naar uit te kijken.
